martedì 20 novembre 2012

sommersi nell'oblio




Sembrano che dormano i gamberi ed i mitili strappati dalle acque del mediterraneo a sud della Francia. Ma il loro sonno è ormai un sonno perpetuo coperti solo dalla coltre di piccoli coriandoli di farina setacciata. e appoggiati ad alcune verdure cotte al vapore. Ecco il cous cous, piatto unico e delizioso di origine araba.

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